你小时候吃过这个吗？没吃过的朋友不要觉得这个东西看起来就是根树枝，肯定不能吃，其实它吃起来脆甜脆甜的！ 这种植物叫枳椇，是鼠李科枳椇属高大乔木。别称有“拐枣”“金钩子”“鸡距子”“枸”“万字果”等。不过要说明的是，我们吃的部分并不是果实，而是膨大的果柄，虽然它看起来其貌不扬，但含糖量高达47%，被称为“糖果树”。 枳椇在我国的栽培和利用至少有3000多年的历史。古蜀人最早利用枳椇制作果酱，果酱放置久了不断发酵，渗出的液汁就是自然发酵的果酒，后来当地人逐渐利用枳椇酿酒。“金枪抖，乌骓走，退敌一碗拐枣酒。”唱诵的就是三国时张飞和赵云等大将在四川玉成豪饮枳椇酒，奋勇 更多

紫苏是唇形科紫苏属的一年生直立草本植物，其叶子形状多样，可呈现圆形或卵形，边缘有锯齿状，颜色非常引人注目，有红紫色和绿色两种变种。紫苏原产于中国， 在中国已有2000多年种植历史，如今已经被广泛引种和栽培在世界各地。紫苏因其鲜艳的紫红色或绿色叶子和独特的香气而备受瞩目，成为许多亚洲料理中的重要食材。 紫苏具有特殊的香气，有时被形容为带有薄荷和香草气息的草本味道。这种香气对于许多亚洲料理起到了重要的调味作用。 在中国和东南亚地区，紫苏叶常被用于配制香脆的点心，如春卷和某些糕点。此外，紫苏叶还用于一些传统的汤料和菜肴中，赋予食物独特的风味。在日本，紫苏叶广泛应用 更多

山茱萸是是山茱萸科山茱萸属落叶乔木或灌木，是我国传统的药用树种。其成熟的果实含有多种营养和药用成分，经干燥和去除果核，就是有名的中药材——山萸肉，可滋补强身。山茱萸花金黄色，果熟绯红色，是优良的园林景观树种和制作盆景的材料，并且适应性强、耐瘠薄、寿命长，也是荒山造林和退耕还林的先锋树种。 山茱萸成熟的果实为常用中药。始载于《神农本草经》：“山茱萸，味酸平，主心下邪气，寒热温中，逐寒湿痹，去三虫，久服轻身，一名蜀枣，生山谷。”《本草纲目》中称山茱萸为肉枣。 当代医学研究表明，，山茱萸果肉内含有16种氨基酸，并含有大量人体所必需的元素，以及含有生理活性较强的皂 更多

芫荽（学名：Coriandrum sativum），又称香菜、香茜，是一种广泛使用的香草植物。芫荽的叶子和种子被广泛用于烹饪、药用和传统文化中。它不仅为食物增添了独特的香气和味道，还具有许多健康益处。 芫荽起源于地中海地区，现在在全球范围内广泛栽培。它是一种一年生草本植物，可以在温暖的气候条件下生长，通常喜欢阳光充足和排水良好的土壤。 芫荽是许多国家和地区菜肴的重要成分，特别是在亚洲、拉丁美洲和地中海地区。其叶子可用作调味料、香料或装饰品，为菜肴增添清新的香气和口感。芫荽的种子可用于制作香料粉、面包、糕点和酱料。 不同的人可能会感 更多

大豆最早起源于东亚地区，现在，它已成为全球最重要的农作物之一，在许多国家都有种植。 大豆是一种非常营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维、维生素和矿物质。大豆蛋白质是植物蛋白质中最为完整和优质的，它含有所有必需氨基酸，是素食者的重要蛋白质来源之一。大豆脂肪主要是不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，保护心脏健康。此外，大豆还富含纤维，有助于促进消化系统健康，维生素和矿物质则有助于维持身体的正常功能。 除了营养价值外，大豆还具有许多益处和功效。首先，大豆蛋白质和不饱和脂肪酸有助于降低坏胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇）水平，从而保护心脏健康。一些研究表明，摄入 更多

佛手是一种独特而神奇的水果，它的外观犹如一只张开的手掌，像佛像的手一样，因此得名。它是枸橼的变种，原产于中国及其周边地区。佛手在中国文化中具有重要的象征意义，被认为是吉祥、富贵和长寿的象征。它也是一种受到广泛欢迎的水果，在烹饪和药用方面有着悠久的历史。 佛手的外观与其他柑橘类水果截然不同。它的外形像是由许多突起的“手指”组成的，呈现出独特的扭曲形状。这些“手指”通常较长，有时候会分叉。佛手的颜色可以从浅黄到鲜黄，取决于成熟度和品种。它的皮表面粗糙，富有油脂质感。 与其他柑橘类水果相比，佛手的味道更加浓郁和芳香。它散发出一种柠檬般的清新香气，带有微妙的花香和 更多