杨梅的健康益处

       但是，每到杨梅季，总会刷到一些杨梅生虫的图片，让人望而却步。其实，杨梅里的虫子是果蝇，以新鲜水果为食，没有病原菌，吃杨梅之前先用5%左右的盐水浸泡5-10分钟，再用自来水冲洗一遍，最后晾干食用，这样既能清洗掉虫子、农药残留，也能保留杨梅本身的风味！

       杨梅是杨梅科杨梅属的常绿乔木植物，其果实味道酸甜，成熟时为深红色或紫红色，被称为“果中玛瑙”，并具有很高的药用和食用价值。

       杨梅中含有较多的果酸，维生素C的含量也十分丰富，既可用来开胃生津，也可消食解暑，还有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减脂。

       研究发现，杨梅中还含有一些对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用的成分。此外杨梅的叶、根与枝干表皮富含单宁，可提炼黄酮类与香精油物质。

       最后，杨梅含有大量的酸性物质，一次吃太多会对口腔造成刺激，从而出现上火症状，而且，虽然杨梅并不是很甜，甚至偏酸，但是它的含糖量是很高的，吃多了会引起血糖升高，所以，千万不能贪嘴多吃！