nutrients杂志12月刊发表的一篇名为《姜黄素在代谢功能障碍相关脂肪性肝病发病机制中的分子机制》文章强调了姜黄素的多种健康益处，并且详细介绍了姜黄素在MASLD治疗中表现出的潜在益处。 近年来的多项临床试验表明姜黄素对MASLD（代谢相关脂肪肝病）患者具有有益作用，主要集中在改善肝脂肪变性和纤维化方面。 例如Mirhafez SR等人进行的双盲、安慰剂对照随机试验中，80名MASLD患者接受250毫克/天的姜黄素磷脂复合物粉治疗两个月后，肝脂肪变性程度和血清天冬氨酸氨基转移酶（AST）水平显著下降。 更多