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浏览数量： 2 作者： 本站编辑 发布时间： 2023-02-28 来源： 本站
接骨木是一种属于接骨木科的开花植物,最常见的类型是Sambucus nigra，也称为欧洲接骨木或黑接骨木。 这种树原产于欧洲，但在世界许多其他地方也广泛种植。
黑接骨木可长到 9 米高，并有一簇簇白色或奶油色的小花，被称为接骨木花。 浆果呈黑色或蓝黑色小串状，可以煮熟并用来制作果汁、果酱、酸辣酱、馅饼和接骨木果酒等。在民间医学中，干浆果或果汁用于治疗流感、感染、坐骨神经痛、头痛、牙痛、泻药和利尿剂等。
营养丰富
接骨木是一种富含抗氧化剂的低热量食物。一杯（145 g）新鲜浆果汁含有 106 卡路里热量、26.7 克碳水化合物以及 不到 1 克的脂肪和蛋白质，并富含酚酸、花青素、黄酮醇等强大的抗氧化剂。
改善感冒和流感症状
可能对心脏健康有益
接骨木可能对心脏和血管健康的某些标志物有积极影响。一项研究发现，接骨木花会抑制α-葡萄糖苷酶 (α-glucosidase)，这可能有助于降低血糖水平。 此外，对服用接骨木浆果的糖尿病大鼠的研究表明，血糖控制得到改善。尽管取得了这些积极的结果，但尚未证明可以直接减少心脏病发作或其他心脏病症状，还需要对人类进行进一步研究。
健康风险和副作用
