可可的5大健康益处

可可最早种植于古老的南美洲。 在大航海时代，西班牙征服者将其引入欧洲。 在 1850 年代，蒸汽动力机器实现了可可粉的大规模生产。 如今，全球每年消耗超过 450 万吨可可。

可可粉由可可豆制成，是巧克力的主要成分， 这种粉末具有许多潜在的健康益处。

以下是可可粉的一些健康益处：

 

减肥和控制体重

 

由于可可含有丰富的植物营养素，但脂肪和糖分较低，因此您可以从可可提供的卡路里中，获取有益健康的化学物质。 研究还发现，可可有助于调节能量使用和新陈代谢，同时还能增加饱腹感。 换句话说，虽然巧克力通常与体重增加有关，但可可粉实际上可能有助于减轻体重，同时提供重要的营养。

改善认知健康

 

研究表明，在饮食中添加可可粉有助于提高注意力、工作记忆和一般认知能力，还可以恢复睡眠不足的人的认知能力。

提升肌肉和神经功能

 

镁对于调节肌肉收缩和帮助神经功能很重要。 这种矿物质还有助于保护神经细胞并降低患神经系统疾病的风险。 可可粉含有镁，这意味着食用它可以帮助维持健康的肌肉和神经系统功能。

降低患心脏病的风险

 

黄酮醇是一种在黑巧克力中发现的类黄酮，可通过降低血压、改善血液流动和防止细胞损伤来帮助您预防心脏病。 可可粉还含有多酚类抗氧化剂，有助于改善胆固醇和血糖水平并降低患心脏病的风险。

减少炎症

 

可可粉富含可可碱，有助于减少炎症，保护您免受心脏病、癌症和糖尿病等疾病的侵害。

 

几千年来，可可一直是种广受欢迎的食物，并且以巧克力的形式成为现代美食的重要组成部分。但需要注意的是，巧克力仍然含有大量的糖和脂肪，如果您想尽量提高健康益处，请务必使用非碱化可可粉或可可含量超过 70% 的黑巧克力，并坚持合理的份量并将其与健康均衡的饮食相结合。

资料参考来源 WebMD