白桑树是一种原产于中国和印度某些地区的树，以其长叶、无花瓣的花朵和小浆果而著称，浆果的颜色从白色到粉红色或深紫色不等。如今，白桑树在世界范围内种植，叶子通常用来喂养蚕。果实桑葚有甜味，略带酸味，常用于制作果汁、茶、果酱或干制小吃。 自古以来，白桑树的叶子、树皮、根和果实都用于传统医学，并且最近因其潜在的促进健康的特性而被研究。降低胆固醇水平一些研究表明，白桑可以帮助降低胆固醇水平并改善心脏健康。在一项动物研究中，白桑叶茶降低了小鼠体内的甘油三酯、总胆固醇和低密度脂蛋白（坏）胆固醇。 另一项动物研究表明，给高胆固醇饮食的老鼠服用桑葚提取物可降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固 更多