拐枣

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  • 枳椇子的健康益处

    2023-07-25

    你小时候吃过这个吗?没吃过的朋友不要觉得这个东西看起来就是根树枝,肯定不能吃,其实它吃起来脆甜脆甜的! 这种植物叫枳椇,是鼠李科枳椇属高大乔木。别称有“拐枣”“金钩子”“鸡距子”“枸”“万字果”等。不过要说明的是,我们吃的部分并不是果实,而是膨大的果柄,虽然它看起来其貌不扬,但含糖量高达47%,被称为“糖果树”。 枳椇在我国的栽培和利用至少有3000多年的历史。古蜀人最早利用枳椇制作果酱,果酱放置久了不断发酵,渗出的液汁就是自然发酵的果酒,后来当地人逐渐利用枳椇酿酒。“金枪抖,乌骓走,退敌一碗拐枣酒。”唱诵的就是三国时张飞和赵云等大将在四川玉成豪饮枳椇酒,奋勇 更多

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