桑是在我国广泛种植的一种植物。特别是在长江中下游和四川盆地的桑区，桑叶生长尤为丰盛。而我国作为最大的桑树种植国，也因此孕育出了独特的蚕桑文化。 桑叶中含有丰富的芸香苷、槲皮素等成分，能改善心肌循环、具有降血压的效果。还含有丰富的氨基酸、多酚类和特殊的DNJ等，对于降低血糖和延缓糖尿病的发作都有很好的效果。 桑叶不仅可以用作药材，还可以加工成各种食品。在一些地方，桑叶被加工成浆或粉，然后添加到食品中，制成桑叶面、桑叶豆腐、桑叶饼干等，还可以是抹茶粉的替代品。 而桑叶最常见的使用方式是泡茶，早在《本草纲目》中就有记载，“灸熟煎饮，代茶止渴”。桑叶茶在中国历史上素有“ 更多