桑叶的健康益处

       桑是在我国广泛种植的一种植物。特别是在长江中下游和四川盆地的桑区，桑叶生长尤为丰盛。而我国作为最大的桑树种植国，也因此孕育出了独特的蚕桑文化。 

       桑叶中含有丰富的芸香苷、槲皮素等成分，能改善心肌循环、具有降血压的效果。还含有丰富的氨基酸、多酚类和特殊的DNJ等，对于降低血糖和延缓糖尿病的发作都有很好的效果。 桑叶不仅可以用作药材，还可以加工成各种食品。在一些地方，桑叶被加工成浆或粉，然后添加到食品中，制成桑叶面、桑叶豆腐、桑叶饼干等，还可以是抹茶粉的替代品。 

        而桑叶最常见的使用方式是泡茶，早在《本草纲目》中就有记载，“灸熟煎饮，代茶止渴”。桑叶茶在中国历史上素有“神仙茶”的美誉。茶叶含有咖啡碱，不适合高血压患者和睡眠不好的人群饮用，而桑叶不含咖啡碱。桑叶茶不仅有助于止渴，还有降三高、减肥瘦身、去斑等功效，适合平时食用。 桑叶煮水用来洗脸，可对黄褐斑等色斑起到抑制作用。 

      干桑叶中粗蛋白含量为24.7%，比日常饮食中常见的如奶粉、精面粉、燕麦等几种食物含量都要高。基本接近动物蛋白的营养价值，难怪蚕宝宝最喜欢吃桑叶，还能提供精美的蛋白蚕丝。 尽管桑叶有很多好处，但并不是每个人都适合。首先，桑叶茶不宜空腹饮用。其次，由于桑叶性寒，身体虚弱或脾胃虚寒的人不宜饮用。对于女性来说，月经期间也不宜饮用桑叶茶，因为桑叶具有止血的作用，可能会影响正常的月经。