桑是在我国广泛种植的一种植物。特别是在长江中下游和四川盆地的桑区，桑叶生长尤为丰盛。而我国作为最大的桑树种植国，也因此孕育出了独特的蚕桑文化。 桑叶中含有丰富的芸香苷、槲皮素等成分，能改善心肌循环、具有降血压的效果。还含有丰富的氨基酸、多酚类和特殊的DNJ等，对于降低血糖和延缓糖尿病的发作都有很好的效果。 桑叶不仅可以用作药材，还可以加工成各种食品。在一些地方，桑叶被加工成浆或粉，然后添加到食品中，制成桑叶面、桑叶豆腐、桑叶饼干等，还可以是抹茶粉的替代品。 而桑叶最常见的使用方式是泡茶，早在《本草纲目》中就有记载，“灸熟煎饮，代茶止渴”。桑叶茶在中国历史上素有“ 更多

白桑树是一种原产于中国和印度某些地区的树，以其长叶、无花瓣的花朵和小浆果而著称，浆果的颜色从白色到粉红色或深紫色不等。如今，白桑树在世界范围内种植，叶子通常用来喂养蚕。果实桑葚有甜味，略带酸味，常用于制作果汁、茶、果酱或干制小吃。 自古以来，白桑树的叶子、树皮、根和果实都用于传统医学，并且最近因其潜在的促进健康的特性而被研究。降低胆固醇水平一些研究表明，白桑可以帮助降低胆固醇水平并改善心脏健康。在一项动物研究中，白桑叶茶降低了小鼠体内的甘油三酯、总胆固醇和低密度脂蛋白（坏）胆固醇。 另一项动物研究表明，给高胆固醇饮食的老鼠服用桑葚提取物可降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固 更多