薏仁

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  • 薏仁的健康益处

    2023-08-03

    看过电视剧《甄嬛传》的朋友一定对“糙米薏仁汤”印象深刻,这汤能治梦魇可不是嬛嬛胡诌的哦!糙米和薏仁都富含谷维素和维生素B1,这两种维生素可以辅助调节人体的神经功能,稳定情绪,对治疗失眠具有一定的帮助,会对治疗梦魇有辅助作用。 薏苡仁是禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁,薏苡,别名有薏仁、菩提珠,也就是念佛穿珠用的菩提珠子。薏仁含有人体所必需的8种氨基酸,并且比例非常接近人体的需要,还含有铁、钙、锌等矿质元素。薏仁中含油脂类物质7.2%,其主要组成成分是薏苡仁酯、薏苡内酯等。另外,由于薏仁蛋白质含量较高,是大米的两三倍,淀粉含量却较大米低,所以难煮熟煮烂。 不 更多

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